بردانيين
...
..
.
جوعانيين
...
..
.
مالحقتي على العشاء مع اهلك لأنكـ خامه بطانيتك ونايمه
ومافي أحلى من النوم في البرد
له طعم وجو ثاني بس الجوع كافر والكسل أردى
لكن عندي وجبه سهله وراح أدفيكم مع كوب شاي رايق يحبه القلب
المهم والزبده ندخل بطبقنا << راس ماله خبزتين
أول شي نستعرض المقادير ..
2 بطاطس
بقدونس ( مقدار ملعقتين مفرومه )
1 فلفل حار
3 م ك زيت زيتون
1 م ص صلصه طماطم
رشة كزبره
رشه قرفه
رشه فلفل اسود
رشة ملح صيني
رشه فلفل اسود
رشة فلفل احمر
خبز مقطع مثلثات
بعد كذا ندخل في الطريقه
ناخذ البطاطس ونغسله زين وبعدها نسلقه وبعد السلق نبشر البطاطس بشر
زي الي بصوره
وبعدها نجيب زيت الزيتون ونحطه في المقلى ونحط بعدها البقدونس ونحركه شوي
وبعد كذا نضيف عليها البطاطس
والبهارات وصلصه ونحركها شوي ونضيف عليها نصف بيالة ماي ونغطيه 7 دقايق تقريبا علشان يداخل الطعم
طبعا لاننسى نضيف الملح
وبعد كذا نجيب صينية تيفال ونمسحها بزيت ونجيب الخبز ونفتحه وندهنها بخلطة البطاطس
وندهن الخبز بزيت
ونحمرها شوي بس
وتقدم مع كوب شاي
